Yderligere info
Bælgene er en mellemting mellem blå og lilla, og det gør det naturligvis nemmere at få øje på mellem de grønne blade. Men det er langt fra den eneste fordel.
Der er nemlig også tale om en ærtesort med mange anvendelsesmuligheder: Pluk de fra bælge og spis dem som sukkerærter…med bælg og det hele. Eller vent til de er modne og helt tørre og spise dem som tørre ærter.
Den funklende flotte farve er argument nok i sig selv for at dyrke sorten, men smagen bør altid afgøre, hvilke sorter, du skal dyrke. Og her er Ezetas Krombek Blauwschokker – også kendt under det mere mundrette navn “Blå Ært” – helt i top.
Ca. 40 frø
