Yderligere info
Sorten Perfection er udviklet specielt til det kølige klima på vores breddegrader.
Samtidig er den ikke så slem til at gå i stok om sommeren, som mange fennikelsorter ellers har tendens til.
Fennikelknolden bruges rå eller tilberedes.
Også bladene kan spises. De ligner dild og har lige som knolden en lækker anissmag.
Indeholder ca. 40 frø
DYRKNING:
Det kan godt lade sig gøre at så fennikel direkte på friland fra maj måned, men det er en fordel at forspire frøene inden døre fra starten af april.
Så dem i en bakke med nogle centimeter imellem frøene.
Fennikel kan gå i frø, hvis den sås for tidligt, og så kommer der aldrig nogen knold.
Planterne er meget følsomme over for frost.
